概况
中文名：甲基庚烯酮；6-甲基-5-庚烯-2-酮；2-甲基-2-庚烯-6-酮
英文名：methyl heptenone，6-methylhept-5-en-2-one；2-methylhept-2-en-6-one
英文别名：Methyl isohexenyl ketone；FEMA 2707；2-Oxo-6-methylhept-5-ene
分子式： C8H14O
分子量：126.20
CAS：110-93-0
[1]
结构式：
![甲基庚烯酮]( "甲基庚烯酮")
甲基庚烯酮(10张)
物理化学性质
外观：无色至淡黄色液体
香气：新鲜的青香，柑橘样气息
折光率 （20℃）：1.438-1.443
相对密度（25/25℃）：0.846-0.854
密度：0.855 g/mL （25℃）
熔点：-67.1℃；
沸点：173-174℃，73℃（2.4kPa），58.5℃（1.33kPa）
闪点：51℃
能与醇、醚混溶，不溶于水
用途来源
甲基庚烯醇是合成芳樟醇的中间体，其天然存在于一些精油中。在香料工业中甲基庚烯醇主要指6-甲基-5-庚烯-2-酮，6-甲基-5-庚烯-2-酮是甲基庚烯醇的β位异构体，α-甲基庚烯醇为6-甲基-6-庚烯-2-酮。根据国外一些香料词典
[2]和香料公司的产品标准
[3]。还可以用于调配日化香精。
来源：以丙酮、乙炔和乙酰乙酸甲酯为原料，经炔酮反应、卡罗尔反应，再经短程蒸馏及精馏得到各个规格的产品。也天然的存在于玫瑰草油、柠檬油、香茅油、香叶油等一些天然精油中。
安全性质
易燃性液体。其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。起火时，会产生刺激、高毒性或腐蚀性气体。
禁配物：强氧化剂，强还原剂，强碱。
燃烧（分解）产物
一氧化碳、二氧化碳。
灭火方法
消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音，必须马上撤离。用水喷射逸出液体，使其稀释成不燃性混合物，并用雾状水保护消防人员。
灭火剂
小火时，使用干粉、二氧化碳、雾状水或抗溶性泡沫；大火时，使用雾状水、抗溶性泡沫。用水灭火无效。
毒性及防护
本品无毒性。
对消化道、呼吸道、皮肤及眼睛等有刺激作用。
其蒸气可令人头晕或窒息。
大鼠经口LD50：3500mg/kg
大鼠经皮LD50：>2 mg/kg
小鼠经口LD50：2410mg/kg
家兔经皮LD50：>5 mg/kg
运输存储
存于密闭容器中，置于阴凉、干燥、通风处。
甲基庚烯酮(10张)