硬脂酸乙酯

产品名称:	硬脂酸乙酯
CAS Registry Number:	111-61-5
EINECS:	203-887-4
别名:	十八酸乙酯;硬脂酸乙酯;
分子结构:
分子式:	C₂₀H₄₀O₂
分子量:	312.5304
密度:	0.862g/cm³
沸点:	213-215 °C15 mm Hg(lit.)
熔点:	34-38 °C(lit.)
闪点:	161°C
折射率:	1.445
风险术语:	36/37/38
安全声明:	A skin irritant. When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating vapors.
危险品标志:	Xi: Irritant;

其他产品

　　CAS登录号:111-61-5

　　中文名称:硬脂酸乙酯;十八酸乙酯

　　英文名称:Octadecanoic acid,ethyl ester

　　英文别名:Stearicacid, ethyl ester (6CI,8CI); Ethyl n-octadecanoate; Ethyl octadecanoate; Ethylstearate; KAK-ES; NSC 8919

　　分子式:C20H40O2

　　分子量:312.53

　　硬脂酸乙酯(111-61-5)的性状：

　　无色无臭物质，略呈蜡香。熔点35～38℃，沸点105℃(1467Pa)。溶于乙醇和油脂，不溶于水。

　　硬脂酸乙酯(111-61-5)的用途：

　　食品用香料。主要用于配制腊肉类香精。

　　硬脂酸乙酯(111-61-5)的限量：

　　FEMA(mg/kg)：无醇饮料2.0；含醇饮料4.0；冷饮8.0；糖果16.0。