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| 製品名称: | L(+)-Monosodium glutamate monohydrate |
| CAS登録番号: | 6106-04-3 |
| EINECS: | 205-538-1 |
| シノニム: | L(+)-Glutamic acid monosodium salt monohydrate;L(+)-Monosodium glutamate monohydrate; Monosodium glutamate monohydrate;L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate; |
| 分子構造: |
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| 分子式: | C5H8NNaO4.H2O |
| 分子: | 187.13 |
| 沸点: | 333.8 °C at 760 mmHg |
| 融点: | 232 ºC |
| フラッシュポイント: | 155.7 °C |
| リスクコード: | S24/25 |
| 安全文: | S24/25 |
| ハザードシンボル: | Xi |