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| 상품명칭: | Pectin |
| CAS 레지스트리 번호: | 9000-69-5 |
| EINECS: | 232-553-0 |
| 동의어: | Poly(1,4-alpha-D-galacturonide);Pectin; |
| 분자 구조: |
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| 분자식: | C6H12O6 |
| 밀도: | 1.508g/cm3 |
| 비등점: | 415.5°C at 760 mmHg |
| 녹는점: | 6.1 deg C |
| 인화점: | 219.2°C |
| 굴절률: | 1.543 |
| 위험 코드: | S24/25 |
| 안전 문장: | 24/25 |