乙酸橙花酯

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　　CAS： 141-12-8

　　结构式：

　　分子式：C12H20O2

　　分子量：196.29

　　密度：0.907（20℃）

　　沸点：231~236℃

　　闪点：98℃

　　折射率：1.4590

　　毒性LD50(mg/kg)：本品无毒。

　　性状：无色至微黄色油状液体。有橙花和玫瑰样香气。有蜂蜜和覆盆子样风味。

　　溶解情况：微溶于水，溶于乙醇、乙醚和常用有机溶剂以及精油。

　　用途：食用香料，调制树莓、柑橘等水果香型香精，用于食品；也用于化妆品。

　　制备或来源：（1）以橙花醇和乙酸为原料，在硫酸作用下直接酯化制得。（2）以月桂烯溴氢化物和乙酸为原料，进行酯化制得。

　　备注：有刺激性。

　　类别：合成香料

　　该化合物能发生的反应类型有：加成、取代、氧化、聚合